进入夏季，小龙虾便成为当之无愧的夜宵“顶流”，小龙虾配啤酒，不少人都爱这一口！眼下，随着气温不断攀升，小龙虾消费逐渐进入旺季，而价格却便宜了。小龙虾价格大“跳水”业内人士：还会降根据中国水产流通与加工协会调度数据显示，今年1-4月，小龙虾全国批发价格最高达到35元/斤，进入5月则下跌至19元/斤。“

6月30日，由全国水产技术推广总站、中国水产学会组织编制的《中国小龙虾产业发展报告（2025）》发布。报告显示，我市监利、洪湖、公安、石首四地入围全国小龙虾产量十强县市区，其中，监利市2024年产量18.24万吨，连续13年排名全国第一。荆州是湖北小龙虾的主产地之一。据悉，2024年，全市养殖面积达