0次浏览 发布时间：2025-06-26 11:24:00
食品安全是关乎每个人日常生活的重要问题，也是国家民生发展的基石。在 2025 年全国两会期间，食品安全再次成为代表们讨论的热点。作为河北省重点龙头企业，养元饮品旗下的六个核桃始终将食品安全视为企业发展的生命线，从原料挑选到生产加工，再到产品销售，全流程严格把控，致力于为消费者提供安全、营养、健康的饮品。
从源头到生产，一亿公斤核桃背后的食安坚守
党的十九大报告提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。六个核桃积极响应国家号召，把消费者的健康放在首位。作为核桃乳行业的领军品牌，六个核桃市场份额超 80%，每年消耗核桃量超过一亿公斤。2024 年，凭借庞大的优质核桃采购规模，六个核桃获得弗若斯特沙利文授予的 “核桃采购量全国第一” 认证。
为确保每一颗核桃都品质上乘，六个核桃在新疆、云南、太行山三大黄金核桃产区精心布局采购基地，并制定了严苛的 3・6・36 核桃采购标准。该标准涵盖水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质等 6 大检测指标，以及 36 项理化指标检测，从源头把控原料质量，让每一颗核桃都符合高标准要求，为产品的营养与安全筑牢根基。
在生产加工环节，养元六个核桃积极引入国际公认的 BRC 食品安全管理体系，并一举获得最高级别 A 级认证。同时，企业顺利通过欧盟 BRC 资质认证，无论是硬件设施还是软件配置，均达到国际先进水平。这些先进管理体系与资质认证，为六个核桃的产品品质保驾护航，确保每一瓶核桃乳都安全、营养、美味，真正践行了让消费者吃得放心的庄严承诺。在第二十二届中国食品安全大会上，六个核桃凭借出色的食品安全管理成果，再次荣获 “食品安全管理创新优秀案例” 奖项。这不仅是对其过去工作的肯定，也标志着六个核桃的食品安全和质量把控得到了行业内外的广泛认可。
科技创新为品质赋能，引领核桃乳行业新发展
优质的原料是食品安全和卓越品质的基础，而科技创新则是将这种基础转化为优质产品的关键。六个核桃深知这一点，不断加大科技研发投入，创新生产技术，在行业发展中取得了显著成就。
六个核桃凭借自主研发的 “5・3・28” 工艺、全核桃 CET 冷萃工艺以及 “五重细化研磨工艺”，成功攻克了行业长期以来的技术瓶颈。这些前沿工艺不仅大幅提升了产品口感，还充分释放并保留了核桃中的丰富营养成分，极大地提高了产品的营养价值。先进工艺与前沿技术的深度融合，让六个核桃在产品品质方面一骑绝尘，成为行业品质标杆。
为保品质，六个核桃在销售布局上也下足功夫。六个核桃精心构建精细化渠道运作模式，与经销商、分销商及终端建立起紧密且稳固的合作关系，借助现代化高效物流体系，六个核桃确保产品在运输与销售的每一个环节都能维持最佳品质状态，让消费者无论身处何地，都能放心选购到品质上乘、口味纯正的六个核桃产品，切实将优质产品送达消费者手中。
六个核桃不仅严于律己，在提升自身产品品质与服务水平上不遗余力，还积极投身于行业标准的构建工作。企业独立起草中国轻工行业标准 QB/T 2301 - 1997《植物蛋白饮料核桃乳》，并深度参与 GB/T 31325 - 2014《植物蛋白饮料核桃露 (乳)》的制定。这些标准的出台与落地实施，为核桃乳行业规范有序发展提供了重要依据，有力推动了整个行业朝着健康、可持续方向大步迈进。
二十多年来，六个核桃始终将食品安全作为企业的生命线，坚守品质保障的初心。业内食品安全专家表示，六个核桃在产品品质把控、生产技术创新和行业标准制定等方面的表现，为行业树立了优秀的榜样。
