0次浏览 发布时间：2025-05-27 10:52:00
昨天（26日）清晨，当记者刚刚踏入北京新发地市场，浓浓的端午气息扑面而来。在蔬菜销售区，一辆满载5吨芦苇叶的货车正在卸货，一捆捆翠绿的粽叶整齐摆放，散发着淡淡的清香，“这批芦苇叶每斤6元，昨天刚刚从白洋淀采摘，今天凌晨就抵达市场，特别新鲜。”新发地商户马女士介绍，每年端午前夕，找她提货的商家都是回头客，2000斤粽叶马上装车发走。而在不远处，艾蒿的摊位前也围满了商户，那份独特的香气弥漫在空气中，成为端午特有的元素。
据了解，今年新发地市场上的粽叶大多来自湖北、湖南、江苏、安徽等地，色泽鲜亮，品质新鲜。据新发地宣传部副部长赵志刚介绍，为了能包出符合自己心意的口感口味，越来越多的人选择自己动手包粽子，这也使得粽叶的上市量相较于以往直接翻倍。
在糯米的销售区域，一袋袋饱满的糯米堆积如山，平时市场每天的销量在八九吨左右，而到了端午节前这段时间，每天的销量接近20吨。市场的全国名特优大厅内，粽子礼盒的销售也正如火如荼地进行着，各式各样精美的礼盒整齐排列，商家们忙碌地整理货品、接待顾客，端午氛围原地拉满。走进水果销售区，一筐筐红彤彤的樱桃、紫红色的杨梅、顶着冰块的荔枝弥漫着醉人的果香。蔬菜销售区同样热闹非凡，各类蔬菜琳琅满目。
据悉，5月25日，市场蔬菜上市量达2万吨，加权平均价为2.5元/公斤，菜价基本保持稳定。其中，豆角类上市量有所增加，价格也小幅度回落。黄瓜、茄子、西红柿、椒类等蔬菜产量稳定，价格稳中有降。除了少部分蔬菜受天气影响，产量出现波动，大部分蔬菜供应充足，价格整体波动不大，这种平稳的状况预计还将持续一段时间。赵志刚介绍，近期蔬菜主产区基本在北京周边地区，物流成本和保鲜费用降低，损耗减少，让市民能够享受到新鲜又实惠的蔬菜。
此外，新发地市场昨天的猪肉上市量为1800头，平均价为17.5元/公斤。“现阶段毛猪供应充足，屠宰场随时可以保障市场供应。为了平衡量价关系，会推迟出栏。”赵志刚表示，“由于天气转热，消费者对猪肉的需求降低，此轮猪肉行情将会维持一段时间。”
（北京青年报）
